Costela no Roletchê

Costela no Roletchê

Nossa História

A casa foi inaugurada em meados do ano de 2001, de modo simples, dedicado e primando pela qualidade. A família Huyer, na vanguarda do negócio, atendia os primeiros clientes com a simpatia e carisma do Pai Rui Alberto, dedicação da mãe Tânia e empenho dos filhos Rodrigo e Rui Marcos. Sempre visando à qualidade da carne, o bom atendimento aos clientes e o crescimento do negócio, iniciou-se a história de um restaurante que hoje é conceito em qualidade quando se fala em churrasco. Neste pago, churrasco é sinônimo de costela e com isso resolveram se especializar no assado deste corte que é tão apreciado pelos amantes de carne. O churrasco assado no rolete, que nada mais é do que uma grande grelha giratória, popularizou-se no estado do Paraná, ganhando notoriedade pela festa Nacional do Porco no Rolete de Marechal Cândido Rondon.

A partir deste modelo, um empresário e amigo do Senhor Rui, teve a ideia de montar o primeiro restaurante, assando as costelas no "rolete". Surgia o "Costela no Rolete", em Curitiba. Anos mais tarde, em Porto Alegre, era inaugurada a primeira e única casa especializada em uma das carnes que os gaúchos mais gostam: A Costela. Após alguns anos de dedicado trabalho, o Costela no Roletchê foi premiado e indicado pela mídia especializada, reconhecimento que contribuiu para o crescimento e credibilidade da casa. Atualmente, a casa mantém o mesmo clima familiar, dando ênfase no conceito de oferecer ao cliente um serviço especial e de qualidade. O maior orgulho da família Roletchê é ter conquistado, ao longo desses anos, não somente clientes fiéis, mas grandes amigos, parte dessa família.



Nossas Carnes

Somos especializados em Costelas!

AQUI, ASSAMOS AS PEÇAS INTEIRAS EM UMA GRANDE GRELHA GIRATÓRIA (ROLETE), POR NO MÍNIMO, CINCO HORAS.

A principal questão levantada por nossos clientes: “Qual o segredo para deixar a costela de novilho macia e gostosa desse jeito?!” Não existe segredo! A garantia da boa procedência conferida por nossos fornecedores e o nosso carinho e paciência na hora de colocar a costela no fogo, garantem uma carne saborosa e suculenta na mesa do cliente.

No Costela no Roletchê, assamos as peças inteiras de costela em uma grelha giratória por no mínimo cinco horas, fazendo com que a carne fique macia e deliciosa.

O nosso produto principal sempre foi e sempre será a costela de boi, mas também oferecemos no rodízio: costela de suíno, porco à pururuca e a paleta de cordeiro. Todas assadas da mesma maneira, no rolete. Também disponibilizamos como acompanhamentos, salada de batata (maionese a base de leite), saladas de rúcula, de agrião, de cebola, tomate, alface, salada de feijão cavalo, arroz (opcional) e pão, além de farinha branca e de farofa temperada. Tudo isso servido à mesa.

Sobremesas:

Picolés e Tortas de Sorvete. Docinhos de chocolate com morango, uva recheada e ameixa recheada feitos no restaurante.



Contato

Para contatar-nos, você pode preencher o formulário, enviar-nos um E-mail ou telefonar. Ficaríamos muito mais felizes com uma visita pessoal. Venha provar nossa Costela com uma Cerveja Especial para acompanhar.

Endereço

Rua Marcílio Dias, 965,

Bairro Menino Deus - Porto Alegre, RS.

Telefone

(51) 3235.1896

Tele-Entrega

Pedido online i-Menu: (51) 3325.8888

Email

contato@costelanoroletche.com.br

Horário de funcionamento
Terça a Sexta:

Almoço: 11h30 às 15h

Jantar: 18h30 às 23h

Sábado, Domingo e Feriados:

Somente almoço: 11h30 às 15h30